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【營養價值】
富含DHA、蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，具有降低膽固醇、活絡血脈、袪除風濕等。
【調理方式】
下油鍋炸至表面金黃即可上桌，可視個人口味灑上胡椒鹽等調味料。
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