【產品規格】
約1kg/包
【營養價值】
1.紅:紅蘿蔔
富含膳食纖維與多種維生素、礦物質,其中所含的胡蘿蔔素,具有抗氧化與保護視力功效。
2.黃:玉米粒
含豐富的營養素,所含的膳食纖維可幫助腸胃蠕動,另外玉米中的葉黃素可增加眼睛抗氧化能力,預防眼睛病變。
3.綠:豌豆仁
由於澱粉含量較高,因此被歸為主食類,而新鮮的豌豆富含維生素C、β胡蘿蔔素。
4.白:馬鈴薯
馬鈴薯含有澱粉、蛋白質、糖類、鉀、鐵、鈣、磷及維生素B、C和類胡蘿蔔素等營養成分。
【調理方式】
可單獨作為一道菜食用,也可以做成炒飯、蒸蛋、或者加入玉米濃湯中。